TIFF, JPEG, BMP, GIF, ICO, PCX, PSD, PNG, XCF и ещё десятки других типов -- это просто способ хранения изображения в файле. К тому, что загружено в графический редактор (в частности фотошоп) отношения не имеет.
После загрузки (открытия) изображения в фотошопе понятия TIFF или JPEG исчезают. Остаётся только представление изображения -- RGB (8 или 16 бит на канал), Серое, индексированное, и некоторые другие.
Разные способы хранения изображения в файлах (из перечисленных в начале) поддерживают разные способы представления изображения, причём часто только некоторые из них. TIFF является одним из наиболее универсальных способов хранения изображений. Он поддерживает как 8-, так 16-битное представление цвета по каналам. А, например, JPEG не поддерживает RGB при 16-битном представлении яркость каждого цвета. Поэтому и не получилось сохранить изображение, загруженное из файла в формате TIFF-16 в формате JPEG. Чтобы сохранить, его нужно сначала перевести в формат RGB-8.