Ну, по собственному опыту съемки в квартире - третью вспышку в большинстве случаев некуда даже физически поставить. Места нету. Вдобавок, новичку сложно даже с одним источником света, с двумя он уже путается, третий превращает световые схемы в "че-нибудь да получится". Это тоже из собственного опыта. На крайний случай, можно всегда воспользоваться отражателем, чтобы что-то подсветить, или даже белым листом пластика.
Насчет мощности - на маленький софтбокс для лицевого портрета такой мощности хватает. Если вы уже чуть потащили вспышку куда-то подальше, или надели на нее прилично размера софтбокс, то становится маловато. Опять же, надо иметь какой-то запас мощности, чтобы не работать на максимуме возможностей. Сами эти вспышки сделаны из дешевой пластмассы, перегреваются, на них моментально трескается пластмасса в креплении на стойке, ресурс у них - как повезет. Крепление насадок, особенно софтобоксов - неудобное. Мощность пилотного света не регулируется вместе с мощностью вспышки, это опять же новичку ужасно неудобно. У меня от таких пукалок осталось самое неприятное впечатление. Они, на мой взгляд, подходят в двух ситуациях: надо снимать простую предметку на столе, или надо снимать где-то на выезде фото на паспорт. У меня для таких целей тоже валяются две 75-ки, патронные, с зонтиками. Я их использую, когда тяжело с собой тащить оборудование, или просто элементарно жалко ресурса нормальных вспышек.
Поэтому я и рекомендую вам взять две нормальные вспышки - это не будет сильно дороже стоить. А результат будет совсем другой. И по итогу вам потом не придется через год-другой опять тратиться, на покупку нормальных вспышек, или на ремонт.
Это все из собственного опыта использования 75-ок, 150-ок и 400-ок в работе, в основном в квартирной студии.