Нахлынула ностальгия. Были такие, вроде Crossfield Celsis, Dainippon Screen, Linotype Hell (Heidelberg)
https://www.youtube.com/watch?v=0y3RdBRED50ни один планшетник близко не подходил к их возможностям. Но затратность и изощренность процедуры сканирования также поражала.

По Epson Perfection V700 Photo: хороший сканер, но ни о каких физических 12800 ppi речь, конечно, не идёт. Это программная интерполяция (помогающая устранить изъяны сканирования, но реальной детализации не прибавляющая). Физическое разрешение CCD-датчика (там оптическая система, зеркало, CCD) - 4800 ppi. Не равные разрешения - маркетинг, т.к. без разницы, какой там "film/scan" - в файл пишется равное, пиксел условно квадратный.
Заявленные параметры максимальной оптической плотности (4,0D) и разрядности (16bit/цвет) неплохие, но кто проверял. Отличный планшетник с неплохими, для "универсала", характеристиками сканирования диапозитивов.